土耳其驻华大使奥克塔伊·厄聚耶：希望有机会品尝佛山美食
听说土耳其大使奥克塔伊·厄聚耶是个工作狂，为人比较严肃，一见面迎接我们的却是大使灿烂的笑容。大使说，来华任职之后，中国人给他的第一印象就是笑容，“每个人都有着可爱，微笑的脸庞，交往很轻松。”
大使对中国陶瓷有不少的研究，随手拿起一本相册，里面展现的竟是在土耳其出土的中国古瓷器。现在土耳其的老王宫是一个博物馆，里头有一个展厅摆放了土耳其几百年前从中国进口的陶瓷。大使说，那是７百年以前的。
早在２０００多年前，土耳其就与中国有来往，曾是古老“丝绸之路”的终点站，位于欧、亚交界处，是东西方文化的交汇点，几乎各个伟大的文明都曾在这里碰撞和融合。所以，中国的历史文明也在土耳其留下了不少足迹，包括大使介绍的中国古瓷器。在一张中国的古式台上，还摆放了他和土耳其以及中国领导人的合影照片，而在中间的位置，则以一套中国瓷器作为点缀。
奥克塔伊·厄聚耶大使来中国不足１年，已经品尝过中国东南西北中的美食，而且还说味道不错。他说，“对我来说，两国的食物没有特别的区分。因为我很喜欢中国的饭菜，无论是新疆的，上海的，广东的，四川的饭菜，我都非常喜欢。当然我非常喜欢吃北京烤鸭。”得知有“广东美食、厨出凤城”一说时，他说希望来佛山的时候也有机会品尝佛山的食品。
土耳其大使是一个人来中国的，我们问他，离开家人，在异国担负重任，是否需要很大的勇气？他的回答很简单——“从事自己的职业不能过多地掺杂个人的思想。”
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