现在距离八月十五中秋节还有一个月的时间，三水各大月饼生产厂家已经陆续开炉做饼，由于原材料价格普遍上涨，今年上市月饼零售价将比往年上升15%左右。

　　包馅、压饼成型、烘焙、到最后的包装，现在的月饼大多应用机械化流水生产，整个工序只需40分钟，既快捷又卫生。

　　【记者出镜】记者陈浩文：“在我身旁的这帮工人正在赶工做饼，这里的负责人表示，他们两天前接到订单才开始生产，这样可以确保月饼新鲜。”

　　今日（8月15日）是农历七月十五，距离中秋节刚好还有1个月，区内各大月饼生产厂商都忙于做月饼，好似这家饼厂，近日就一连接到几千盒的月饼订单。价格方面，受莲蓉
等原材料价格大幅上涨影响，今年上市月饼零售价将比往年上升15%左右。虽然月饼是贵了，但有厂商表示他们的销量不降反升。

　　【采访】月饼生产厂家负责人：“中秋毕竟是中国人的传统节日，加之今年中秋有假放，从而刺激了月饼销量。到目前为止我们的订单比往年高出两成。”

　　目前，区内各大月饼临时销售点都陆续开始搭建，中秋月饼将于下星期大规模上市。（记者：陈浩文 于健）

（责任编辑：罗炜）