日前，三水区卫生局组织全区餐饮业业主、集体食堂负责人召开会议，部署国庆和党的“十七大”期间的食品卫生安全工作。

    会议要求，全区餐饮业和集体食堂要进一步加强食品卫生安全管理，落实岗位责任制，保证食品从原料采购、加工、出品等各环节的卫生安全，杜绝大面积食物中毒事故发生。各有关单位要加强对旅游景区、公路沿线的餐饮业、单位集体食堂的经营行为进行监督巡查，着力查处超负荷、超范围供餐等违法行为。（记者：张志德）

（责任编辑：罗炜）