【导语】今天（3月17日）上午，南海区食品安全委员会在西樵镇举办了首场《广东省食品安全条例》宣传贯彻大会，吸引了500多名食品生产经营企业代表到场学习有关法规知识。

　　【正文】广东省食品药品监管局张丙贵处长就《广东省食品安全条例》进行了解读。他介绍了《条例》出台的背景及影响，并详细阐述了《条例》在明确政府、监管部门和食品生产销售者、餐饮经营者的责任；建立食品安全保障机制，完善食品安全监管制度，以及相关法律责任等方面所作的规定。

　　南海区委常委、区食品安全委员会主任郑灿儒在动员讲话中表示，《广东省食品安全条例》的出台，体现了省委、省政府对食品安全工作的高度重视，《条例》的宗旨是为了广大人民群众的切身利益。为此，食品生产企业要切实把好原材料检验、生产程序和标准符合要求、以及产品合格出厂等环节；食品行业的销售商和经营商也要在索证索票、员工持证上岗等方面切实履行自己的社会责任。郑灿儒还表示，政府和监管部门将根据《条例》的规定，对食品安全问题将严抓不懈、铁腕整治，以保障人们的身体健康。（记者：班卫海 摄像：谭皓斌）

（责任编辑：罗炜）