古埠头位于沙水村小组南乔公祠一侧的涌边。村民们都称它为高埠头，这个保存完整的古埠头共23级阶梯，高4.4米，最上层有一个长4米，宽0.93米的平台，靠近涌面有一个不到1平方米的长方形水台；透过涌水，支撑埠头的一条条排列有序的木桩还隐约可见。沿古埠头两侧是高4米，长100多米的石墙；古埠头每级石梯，厚0.15米，长0.8米，宽0.4米，一律为清一色的麻石。整个埠头的建造全部为麻石人工堆砌而成。经历百年，古埠头结构到现在还十分完整坚固。60多岁的村民灼叔说：古时候，沙水村四面涌水环绕，村民出入完全依赖小艇划出划入，全村共有6个埠头，其中这个古埠头是村内西街刘姓家族的私家埠头，供当时17户人家外出行船、担水、洗刷等。七十年代以前，村民们都一直还在使用这个埠头，当时涌水深1米左右，非常清澈，还有鱼虾等。一到夏季就吸引不少的孩子在这里游泳戏耍。其他的5处埠头由于多种原因已有一定程度的损毁，遗留下来的，已不十分完整了。为了再现古埠头当年风貌，沙水村计划在埠头的对面沿涌栽种一排柳树。