在佛山的新发展定位中，三水区被定位为空港经济园区。今日(4月30日)上午，中国民航大学临空经济研究所所长曹允春，在三水发展空港经济的专题研究报告会上就建议，三水要尽快完善基础设施建设，同时发挥自身的农业优势，以航空配餐为切入点，打造为广佛一体化中，空港经济发展的重要组团。
　　曹允春建议三水区的空港经济分两步走，其中在2012年以前，将利用现有的农业优势，以航空配餐为切入点，在三水区的北部，建立航空配餐的原材料挑选和采购平台，以及相配套的冷藏保鲜，加工和运输的物流体系。
　　同时要完善路网及空港经济园区的基础设施建设，在乐平西南一带，以临空高科技制造业和航空物流业为核心，吸引龙头企业进驻，到2020年，完成空港经济的产业布局，并将产业链条延伸至航空关联培训以及生态休闲旅游等方面，促进地区经济向空港经济转型。
　　据了解，目前三水区已经有2家企业，正在进行航空配餐项目的洽谈。