顺德区厨艺新星比赛　选手与驻穗领事竞技

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顺德区厨艺新星比赛　选手与驻穗领事竞技

2007-9-18 10:47:26 新闻来源：珠江时报

    本报讯（记者王茂浪通讯员江霞）昨天，第二届顺德岭南美食文化节组委会，在梁銶琚中学举行了厨艺新星大赛。早上7时45分，比赛正式开始，20多名选手分成多个组别，按不限烹饪原料、烹调方法、味型、菜肴，但必须具有粤式热菜菜肴的风味特色或凤城食谱的风格等条件，在1小时内完成比赛。记者现场看到，选手最小的只有16岁，最大的70岁。
   70岁的罗珠是伦教街道办事处三洲村的村民，干了一辈子农活的他带着瘦肉、甜瓜、马蹄、生姜，穿着借来的厨师工作服，卷起袖子就忙碌起来。满口只剩下2颗牙齿的罗珠赛后告诉记者，他烹饪的菜肴叫“清汤俗肉”，“做法简单，吃起来爽口，营养也高，参赛就是希望它不要失传。”
   顺德区旅游局负责人介绍，前60名参赛者将进入决赛，本周日还将在钟楼公园与各国驻穗领事等外国友人、顺德区委区政府主要领导同台竞技。

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